越俎代庖 拼音：yuè zǔ dài páo，简 拼：yzdp 越俎代庖的解释 越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的...