爆肚儿的解释

食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

词语分解

• 爆的解释 爆 à 猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。 * 。爆破。爆裂。 出人意料地出现或发生：爆发。爆满。爆冷门。 烹调方法，快速油烹：爆鸡丁。 鼓出来：眼睛爆出。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：