爆肚儿的解释 食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。 词语分解 爆的解释 爆 à 猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。...